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丁 丁

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无敌天才美少女

*d.cafe倾情打造的blog space*

hello!这是您的号码牌——

住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐

 
    看了这个题目,你一定像我一样一副无奈,这究竟是个什么玩意儿?
    天气已经很热了,在这么热的天气里开烤箱,实在是需要一点勇气的。尤其是这种饱含大量黄油和糖粉的催肥小点心,我最好还是不要沾。可我碰到了玛格丽特小姐,于是以上两条我已经不在乎了。
    “住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐”是这款小点心的中文名字,很浪漫吧,很有故事性吧?它的英文名叫做“Italin hard-boiled egg yolk cookies”,我觉得大概可以简单翻译成“意大利蛋黄酥”,但是“hard-boiled”这个词没看出来,它是“煮硬了的”意思。唉,还是罗嗦一点才能解释清楚,就是“意大利的煮硬了的蛋黄(做成的)小酥饼”。可是,偏偏它的确有一个这样奇怪的、冗长的、浪漫派的中文名字——住在意大利史特蕾莎的玛格丽特小姐!
     呵呵,然后你就可以这样和朋友说:“要不要吃一块玛格丽特小姐?”或者说:“我们一起尝一尝玛格丽特小姐的味道吧!”
     不明就里的人,或许还以为到了食人族?
     但是这个有趣的名字,真的就让我有牺牲一个中午的睡眠时间,大汗淋漓地蹲在烤箱面前等待它们出炉。厨房溢满黄油的香气,金黄酥松的小饼干啊,恐怕是我曲奇烘培史上最成功的一次!
     成品自己吃了两个,其余全部用来讨好了辛苦的帮我领文件的罗妈同学及其肚子里的那个小祖宗!
 

 

【材料】:煮熟的蛋黄2个,黄油120克,低粉100克,玉米淀粉100克,细砂糖60克
【做法】: 1、黄油室温软化,切小块,分次加细砂糖打发;2、熟蛋黄碾碎,加进打发好的黄油中打匀;3、面粉和玉米淀粉混匀过筛分次加入拌匀,捏成团;4、面团用保鲜膜包好,放冰箱冷藏1个小时;5、取出面团揪小块,揉成小球,用拇指在中间按一下,摁扁,排放在烤盘上,每个饼干间隔半个饼的身位;6、烤箱180度,中上位置,15-20分钟。
 
P.S:我就是用手指摁的那个环节太温柔了,结果小窝窝都在随后烘烤环节的涨发当中变平了,准确的应该是用力摁下去,直到圆球边缘裂开,就像小花一样那种。不裂开也行,但要够凹,烤出来的成品中间要凹下去一个小窝窝那种才是美丽的玛格丽特小姐哈!!下次努力!!
    另外经验之谈是黄油用量至少可以减掉1/3,太油了;砂糖也减掉20g吧!

非常肤浅的流沙包之大比拼

 

    这几天思维有点混乱,导致我的blog目前定位不明,宛如我现在定位不明的生活。但是,我仍然是一位不折不扣的已婚妇女,刚才还有两个街道居委会的大姐上门调查我是否需要办理准生证!为了证明我这个确实是美食blog,我决定暂时压下充满热情的一篇讨论奢侈品的稿子,先上这个流沙包的试吃报告。尽管非常肤浅,但足以证明我还是干正事的。

    本市最好吃的流沙包,当属华记(如上图)!一般的作品我是不会煞费苦心打包回家并且认真拍照留念的,所以其它品牌的流沙包均不能在我这篇博文中留下倩影。我拍这些照片是因为便于在午夜梦回之时解馋。

    我非常喜欢吃流沙包,尽管这玩意儿最近很红,我也不能不赶这趟俗事。因为真的太对我的胃口。

    流沙包外形不出彩,最好看的已经在半闲居了。浅黄色的小圆团团,肉呼呼的,看起来很可爱的样子。

    华记的流沙包,内馅咸甜适口,很多人说它太稀,我觉得黏稠度正好,“流沙”很细,既不会腻,也不会觉得偷工减料。

    很多地方都有流沙包卖,桂林肥仔勉强跻身前三甲,但是和半闲居一样,去那里吃饭的时候点一打半打占个主食的位置倒还可以,专程为吃它那么买一趟,大可不必。因为它们稍稍贵了那么一点点,而且师傅发挥不大稳定,大多数情况下内馅有点粗糙,“沙”的感觉太重,渣渣的。

    还有很多地方,没什么特点,我也记不得了,就不提了罢,反正我对这个研究非常肤浅。因为华记那么对我的胃口,又正好在我家旁边,我犯不着再去费老鼻子劲试吃其它家的了。

    再附带一句题外话:我一直没有在南宁市吃到最正的醋血鸭!

    再多加一句:我现在好想吃大树脚的卤鹅翅!

美丽咒语

    鉴于两周后我要拍摄耗资巨大的婚纱照,所以立志开始魔鬼变身计划。首当其冲的就是——减肥!为此,从交纳订金的那一天,我就开始节食。根据上次胃出血时偶得的减肥经验,我每天皆以藕粉当饭。不想吃了两天,两眼昏花,于是昨日趁着米妮造访,在厨房捣鼓了两个小时,端出四菜一汤,涉及海鲜蛋禽、时菜鲜蔬,然后和米妮大快朵颐,完全把减肥计划抛掷脑后。今日,又和这个大胃王共同干掉三杯米的寿司,晚餐又自己吃了一锅十锦面。 这个饭量……看上去不是糖尿病就是怀孕了!
    至少,我坚持了每天做面膜,而且是早上补水,晚上美白。说实话,这完全是因为我的那些面膜已经被懒人我闲置很久了,趁这个机会要迅速把它们消灭,否则它们分别将于下两个月过期。至少,至少,那个已经过期了的可怜的兰蔻,还是很有效果的哈,毕竟是兰蔻啊,TNND!
    所以,我还是很肥啊。脸有点大,眼睛挤着了,手臂肉肉的,背上好多赘肉,腰部脂肪已经从低腰裤的边缘溢出来了撒……哎呀我的老天爷,怎么办啊!!
    还好我们有PS,如果说女明星没有玻尿酸就会死的话,我没有PS就会死!PS对于我来说,抵得一切我见都没见过的电波拉皮、镭射除斑、美白针、肉毒杆菌和玻尿酸等等等等。在无所不能的电脑上,眼睛要多大有多大,脸要多小有多小,手臂再细一点,胸部再大一号,腰围从L变成XS,就连脸上脖子上身上的那些向下的皮肤线条,想拉多高就多高!它可以让瞳孔变得像波斯猫一样迷人,当然,成为童话里的小公主也并非难事。
    我已经不是我了,只有内心还保持住窃喜,毕竟自己还可以幻化成一个美女哈!千万不要让我看到你那张莫明其妙的脸,也不要让我听见你说:这个女人是谁?
    但土豆要是得知这一切,一定会万般无奈地摇头:“女人啊,何必呢!”

双子座美少女

 

    今天买了两本新书,很不可思议吧,如此不同的两个女人。我很喜欢啊,因为我觉得她们就是我生命中的两个角色,无论高调还是低调,都走极端。所以,双子座美少女蜜妮,才会在关心我新陈代谢的时候,也称呼我为“双子座美少女”。

     天才的小S,真是让我佩服死,连怀孕生小孩这样的事情,都可以演得红翻天,如果我也能这么红,TNND老娘肯定是要生它十个八个的。而安妮宝贝,每次我泛起悲情的时候,不禁都会想到那个穿着白色棉布裙,光脚穿球鞋的瘦削女子,还有轰轰烈烈的简单的爱情。

     说实在的,我的语风,深受小S的荼毒,尤其是在我婚后,欧巴桑的气质沉渣泛起,一发而不可收拾。而我的文风,特别是在我偶尔的抑郁面占上风的时候,便不由分说地靠上了安妮宝贝的风格,不愧是她长达7年的忠实粉丝。

     我的确是双子座女生,比不上AB型双子座的蜜妮那般非常到位的分裂,但是,仍旧长时间在内心的纠缠中无法自拔。

     书连塑料包装都没拆开,安妮宝贝那本,装帧有点奇怪,似乎除去封面那一张卡纸,整个封面就是净白色,她的《莲花》也是净白色的,也许这就是现在的安妮宝贝。

     不会写书评,因为还没看,呵呵!

     再次向双子座女生致敬!

 

兴奋的一天——拔丝芋头

 

     今天好兴奋撒,兴奋得中午都没有办法入睡,兴奋得下午去跑了半圈南湖,兴奋得就连下午没头没脑挨了领导一顿批评都无所谓了……哈哈哈哈,V2,我来啦!

     V2要组织团拍,因为深圳新店开张。深圳耶,离我真的就那么近!于是我一个Q过去,他们一个电话过来,于是,本月底,V2,我真的来啦!

     本月底我要去深圳哦,去深圳哦!!!

     就像这甜甜的拔丝芋头,超级简单,超级满足!

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    芋头块炸熟盛出,锅里放少许油,放白糖,小火烧至糖溶,变成浅浅的褐色,用勺子盛起倒下能成丝状流下,就可以把芋头再倒进锅里啦!翻炒均匀,盛出,一定是有丝的!注意小火哈,免得就成了焦糖芋头啦,瓦咔咔!

无数个自己

    当初和土豆决定买下现在住的房子,纯粹是由于落地玻璃窗外这样的美景。当时我们站在还未装栏杆的阳台上,从绿色工程隔离网中间小心翼翼地向外窥望,同时也在对未来生活的浪漫各自幻想。两年后的某一天晚上,我在阳台上拍下了这张照片,内心无比感叹。

    其实平时除了晒衣服收衣服,我们很少到这个阳台来,因为冬天风大夏天又有蚊子。落地窗的窗帘是常年拉上的,因为诺大个落地玻璃,显得太没有安全感。所以,我们住在房子里面,和当初买房子的动机,彼此隔断。

    又过了悠闲无聊的一日,睡觉、做饭、烤蛋糕、打扫、洗澡、洗衣,在听过一遍mp3里面的所有音乐并且让一张玫瑰面膜慢慢干掉之后,我面对着电脑无事可做,突发奇想百度了一下自己的名字。

    尽管许多带着这一关键词的搜索结果都无关紧要,但我仍发现了让我感兴趣的内容:

    一个和我同名的mm,安徽人,是个星光灿烂的模特,有着漂亮的笑容和身材,让我羡慕之极。

    一个和我同名的gg,记者,透过镜头看这个世界,清澈而狡猾。

    我看他们的blog,读他们的文字,一张一张打开他们的照片,看他们的朋友跟他们交流的时候,叫着我的名字,似乎这是自己在上帝面前演出的一部电视剧。

    到底有多少个自己?

    双子座。至少有两个罢。但是我还清楚的记得,每次过了生活中一道艰难的坎坷,我会矫情地说:那个过去的我死掉了,从现在开始将是一次新生。那么我“新生”了多少次呢?高考落榜那次?和初恋男朋友分手那次?……至少每一次“矫情”之后,我都或多或少改变了自己的生活方式,那过去的那个我又去了哪里呢?到底哪个我才是真的我呢?

    咪在电话里面跟我说:难道你看着自己身边比自己大两岁年收入却是你10倍以上的小姨,就没有一点点刺激么?laomaike一边吃着他的早餐一边说他跑了一圈深圳最后还是回来教书,现在他的工作室蒸蒸日上;罗妈肚子里的小宝宝有了人生中的第一张照片,兴奋得罗妈到处炫耀;土豆和朋友开始创业,跟我说树挪死人挪活……每个人又都开始“新生”了,而那干掉的玫瑰面膜下面,还是我那张彷徨落寞的脸。

    下一个我在哪里?又是什么样子的呢?

一颗想红的心

    在这里,对不起,蜜妮,我又给自己找了一个红的机会,但没有叫上你!
    当我穿了最土的衣服(尽管是土豆最喜欢而姐妹蜜妮最鄙视并曾经被大学舍友误认为是30块地摊货的正版阿迪),套上一条跟随我多年的创兴牛仔裤,起床没梳头,并且在学院开了一个长达3小时的无聊会议之后,我的那个在网络上红得发紫的老帅哥同事居然神秘兮兮地邀请我到他的工作室一叙。最无聊的是,我这个没啥大脑的女人,居然很开心地去了,就像人家要请咱吃大餐一样。
    等我进到那个充满创意以及幻想的1909里去的时候,看到面前一个照相机,我顿时反应过来莫不是要采访我?哎哟我的老娘,拜托,让我去补个妆先好咩,自从我过了25岁,对素面朝天的拍照,就很胆怯了。
    补妆?不可能!帮P可以!
    帮P?可以我自己P咩?你帮P,你能帮我P大眼睛、瘦脸、去斑、去皱纹、去油光,加上重新整理发型,并且把我的衣服改成比较上相的桃红色吗?本人的PS水平,可是在不断完成这类恐龙变天使的“不可能的任务”中,渐渐看涨的啊。
    这期杂志,主题是换客,就是那个在网上流传很火爆的别针换别墅的事情,所谓的败家不花钱。我对待这种事是非常理智的,这辈子抽奖连块肥皂都没抽到过,这里我用一盒别针想换和别墅,不用太大,三四百平就行了,不用装修,毛坯就成,谁换?啊,谁换??于是,在这样思维的引导下,我义无反顾地在这本新概念杂志中,充当了一回思维僵化、拒绝接受新事物的老古董形象!
    当我回家看到大厅里放的那个我脑子进水了才买回家的喇叭花沙发,NND,“换客”这概念还真TMD到位,我等会就拍张照片上网上等着谁跟我换去,换把牙刷都成!
    正如我预想到的那样,看到杂志上的自己,果真还是写实啊,从外表到内涵,都土得那样的连贯并且一致,非常好,相当隆重地给我走红的道路设置了一块坚硬无比的绊脚石!
    这时,我这个进了水的脑子,才联想到当咖啡渍在那张浅黄色布艺沙发上慢慢扩散的时候,我那个老帅哥同事的一张证明其内心极度纠缠的表情。这绝对是在报复,绝对是在报复啊!
    事已至此,我能如何?能到此人的blog上砸场子么?冤冤相报何时了哇……也罢,不红也罢,人家好歹也给了我一次红的机会,我为什么就激动得往人家沙发上倒杯咖啡呢?
    在这里还是要替那个老帅哥做个广告:哥们儿别再那么执着地out下去啦,知道什么叫in吗?去下载《1909》电子杂志吧!

雌雄莫辨——上汤芽菜

    最近狂迷《CSI:》,以至于非常坚定地诞生了让我儿子研究法医学的想法,尽管所谓“我儿子”现在连毛影儿都没有。这是后话,回到正题,昨天看了一集,验尸官在解剖一具辣妹尸体的时候,说了一句:在我认为是她卵巢的地方,我发现了前列腺!

    话一即出,影片中的医学博士们和电视机前的我,一时间暴惊!他们惊的是眼前这个辣妹竟然是男人,我惊的是验尸官这句话说得太有才了!

    我见过很多温柔的男孩子,皮肤白皙透明,话音如莺啼婉转,行动如弱柳扶风,神态叫人虽见尤怜,也许,此类的男孩大多具有天生的艺术特质吧,心思要比成天喊打喊杀的臭小子要细腻的多。

    算了,我不研究社会现象或者伦理道德,这篇东西写了一个星期都还呆在草稿箱里,快要发霉了!

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   我喜欢上汤菜,所以拿到青菜就想做上汤的,正好今天有高汤,也有鸡脯肉,还是上汤!

   鸡脯肉切丁放盐、蛋青、料酒、多味香粉稍腌后滑油。上汤菜做法见我的上次发的上汤菠菜吧!

关于蜜妮开博——酸辣牛腩

    尽管我有三个博客并且把自己搞得应接不暇,但是并不妨碍我在蜜妮的心中迅速窜红引导她走向不再低调的文学之路。这年头想红的人太多,尤其是颇有几分姿色却还在孤独寂寞的教育界苦苦挣扎的未婚青年女教师!

    对于蜜妮开博,我在自己的地界上给她免费做宣传,这完全是出于我们两个在当年那段无比寂寞的研究生时代建立的惺惺相惜的友情的那份感动。我和蜜妮在刚进大学第一天就碰了面,还算是一起共事,虽然我们并不在同一个专业。在新生军训的方阵中,蜜妮凭借她将近170的身高,在一群娇小可人的南方女孩中间,鹤立鸡群地取得了领队的位置,并且将这一领导地位,延续到学院学生会、团委,整个大学,我在一人之下万人之上的蜜妮的淫威下度日如年!

    我们俩人生中重要的转折点不在于我们都抱着悲天悯人的心态交往了具有相同属性的男朋友并且获得了大致相同的结局,而在于我们在大学毕业后都稀里糊涂地将自己的人生又在这个象牙塔里搁置了三年。在这三年中间,我和蜜妮几乎同时感受到了什么叫“想当年顶风尿十丈,看今日顺风尿湿鞋”的落寞与无奈。作为过气红人,我想蜜妮一定要比我更惨,因为当年在官职、身高以及胸围上,我完全无法和她在同个级别竞争,所谓爬得越高摔得越重,我坚信蜜妮是非常需要我的同情和鼓励的。于是,我和蜜妮,两颗寂寞的心终于走到了一起……

    蜜妮开博了!这无异于给予那些说只有在“做波”上永远得不到满足的女人才会靠“做博”来平衡心态的人一记当头棒喝,不过很遗憾,蜜妮并没有把自己的美照贴在她的博客上来增加点击率,她选择了展示她的文学,而她的文学,在这个新闻娱乐化的时代,比她的上半身靓照,要稍微欠缺点竞争资本!

    好吧,现在看来,蜜妮的博客是无法和他们学院的教学质量评估报告有什么瓜葛的了,不过,她的博客,总要比教学质量评估报告要来得有看头。

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【原料】:牛腩、牛蹄筋、泡姜、泡辣椒、豆瓣酱、蒜、花椒、八角、草果

【做法】:1、牛腩和牛蹄筋切块焯水,泡姜切片,泡辣椒切段;2、炒锅中倒油,爆香大蒜、豆瓣酱,倒入泡姜、泡辣椒再炒,再放入剩余的所有原料翻炒均匀;3、将炒好的2倒入炖锅,加水炖煮1小时。

养生之道——药用植物园药膳馆FB

 
     既然去到药用植物园,就不得不吃一餐药膳。有的人喜欢,有的人不喜欢。比如罗妈,就曾经为一锅当归蛇汤吐了一晚上;而我,则非常喜欢药膳的味道。
 
 
 
   植物园的药膳非常一般,真的,非常一般。香芋山药卷的那个酸辣汁还颇有新意,可是为什么凡是名称有“香芋”一词的,都要带上叫人怀疑的紫色呢?金钱草那个汤有点像凉茶炖骨头,最出名的木桶猪蹄,还说美容呢,那炸的干得发硬的猪蹄,我一看就知道要长痘的。茄子是我点的,味道还可以,可是放那么多油,吃两块就腻了。
    话说药膳补身,食疗总是比吃药让人乐于接受的,尤其是对于我们这样一直处在亚健康状态的人。
    最近不知道是不是我到了年纪,最近也喜欢看养生之道的书了。土豆买了本《人体使用手册》,号称是2006年养生方面第一名的畅销书,我觉得无聊难懂,不如我买的那套《养生药膳汤150例》。
    据国内某一健康杂志建议,夫妻最好分床睡,有益身心健康。说是分床有利于避免性生活过频,有利于避免传染病,有利于得到高质量睡眠,有利于妇女月经期、孕期、产后保健等云云,我敢说,大部份资深已婚夫妇都会发现,这些理由纯粹是没话找话说的瞎扯谈,等于没事找抽!而没结婚的,怕是再也不敢结婚了,结婚等于自找短命,再一同床,无异于服毒自杀!
    杂志上说,为什么分床有利于避免性生活过频呢,是因为如果夫妻在一起睡,一个暧昧的眼神,或者一次不经意的碰触,就容易擦起火花,从而一发不可收拾……看到这里,没结婚的先靠边站,结了婚的,你不笑的话我随便(不好意思,说了一句家乡话,我现在发现地方方言在表达独特思想感情的时候非常到位)!火花就那么好擦起啊,还一发不可收拾,真有这样的夫妻,我对他们情欲合自控能力的敬仰有如滔滔江水连绵不绝!
    禁欲养生之道倒是源远流长,文人骚客们只有对着动植物开始意淫。于是看到杨柳开始幻想女人的腰肢,看到春葱便幻想女人的手指……如果说结婚同床对健康的威胁等于服毒自杀的话,也许意淫会延缓毒发时间罢,哈哈哈哈!
    食色性也,不如说成“食、色,性也!”那我还可以在除了选择色以外,选择吃,来填饱作为人类无限饥渴的欲望!